*

谷口英司 富山 レストランの評判は?場所はどこ 予約はできるの?

公開日: : エンタメ


NHKプロフェッショナル仕事の流儀に登場するのは谷口英司シェフです。

Sponsored Link

谷口英司シェフはなんと、富山県にあるお店『L’evo レヴォ』のシェフなんですね。

まさか、富山県のレストランがNHKに取り上げられるとは思いませんでした。
富山は魚の美味しさは抜群です。

Sponsored Link

そのためか、何もしなくてもそこそこ美味しくなるのでしょう。
レストラン努力不足かなーと思うこともありました。

谷口英司 富山 レストランの場所は?

谷口英司さんがシェフを務めるレストラン『L’evo レヴォ』は
富山県富山市春日56-2 リバーリトリート雅樂倶内にあります。

リバーリトリート雅樂倶は、富山県の春日温泉内にあります。

春日温泉は小さい温泉街で正直周りで遊ぼうと思っても何もありません。

しかし、休日をしっかり休むという目的なら、ぴったりな温泉です。
しかも、リバーリトリート雅樂倶は高級ホテルです。

1人約2万ちょっとする高級温泉で、その中のレストランが
『L’evo レヴォ』なんですね。

 

L’evo レヴォ 予約はできる?

L’evo レヴォは、完全予約制となっています。
なので、突然行きたくなっても無理なので、ちゃんと
予約しておきましょう。

注意事項として

ご利用予定日2日前から取消料がかかります。
[2日前・前日]……ご利用予定料金の60%
[当日]……ご利用予定料金の80%
[連絡がない場合]……ご利用予定料金の100%

予約したんですから、連絡するのは当たり前ですよね。

 

谷口英司の店 料理の価格は?

谷口英司の店L’evo レヴォ、料理の価格高そうですよね。
フレンチですし、拘っていますから食べることができないかなーと
思ってしまいますが、実際どうなんでしょう。

営業時間
デジュネ(昼食) 11:30~13:00 (LO) 5,700円(税込・サ別)
ディネ(夕食) 18:00~21:00 (LO) 13,500円(税込・サ別)
サービス料 10% 上記料金に別途10%かかります。

お昼は5,700円、夕食は13,500円と高いですが晴れの日や記念日には
充分使えそうな価格です。

 

谷口英司 なぜ富山にお店を出したの?

さて、ではなぜ、谷口英司さんは富山にお店を出したのでしょう。

tanigut
出典:http://nikunikusii.com/

谷口英司さんは富山県出身ではありません。

大阪府豊中市出身で1976年2月7日生まれの39歳です。

和食の料理人のお父さんを見て育った谷口さんは小さい頃から
料理人を目指していました。

高校卒業後、宝塚のホテルの洋食部門に勤務し、フレンチの魅力にはまり
フレンチシェフになることを目指します。

 

フランスの3つ星レストラン「ベルナール・ロワゾー・オガニザッション」で修行し
34歳の時に「リバーリトリート雅楽倶(がらく)」のレストラン「西洋膳所サヴール」の
シェフに抜擢され、富山に赴任します。

富山の食材の魅力、ここでしか創れない料理を世界に発信する”という思いを38歳のとき抱き、
「Cuisine regionale L’évo(キュイジーヌ・レジョナール・レヴォ)」通称L’évo(レヴォ)を
リニューアルオープンし、店名を改名し現在予約がなかなか取れないフレンチの名店に
なっています。

富山の食材に惚れてくれたんですね。

僕は富山に住んでいる身としてとっても嬉しいです。
富山は食材実力あるんです、なんてたって水が良いですからね。

野菜だって米だって、肉だって魚だって水が必要ですから水が美味しいんだから
当然美味しいわけですよ。

是非、みなさんに食べて欲しいですね。

谷口英司シェフには、今後富山を盛り上げて欲しいです。

北陸新幹線が開通しましたが、富山駅から車でレストランまで
40分ほどです。

電車だと笹津駅まで45分、駅から徒歩15分くらい。

是非、都会の喧騒からリラックスしに訪れてください。

 

谷口英司 富山 レストランの評判は?

谷口英司 富山 レストランの評判は?たべログで確認してみました。

3.84の高得点ですね。

地産地消にウェイトを置きソースも含めて「他では食べられないフレンチ」を表現する意欲がそ
こかしこに感じられ、甘海老を山葵フローズンパウダーでいただくとか和のテイストもうまく融
合させ非常に新鮮に映る。そして地産地消一辺倒ではなく、いいものが手に入る時は地物以外(
たとえばバスク産の仔豚)でも取り入れる柔軟性も好感がもてます。

どうよ、嬉しくなりますね。

しかし、まだ行って無いんです私も。
プロフェッショナルが放送されると、ますます予約が取れなくなり
きっといけそうもなくなりそうですが、もうすぐ結婚20年、いいかもね。

Sponsored Link

関連記事

松本岳

松本岳はサッカーが得意のニンニンジャー!出身高校はどこ?

松本岳クンは2月22日からテレビ朝日系で放送されている 『手裏剣戦隊ニンニンジャー』のアオニンシャ

記事を読む

柏木由紀

柏木由紀と手越祐也が浴衣で密会?画像!

「週刊文春」にAKB48の人気メンバー柏木由紀さんと ジャニーズの手越祐也さんの密会画像が掲載され

記事を読む

川口春奈

川口春奈の顔が変わった整形なの?熱愛相手は誰?

映画『好きっていいなよ。』『幕末高校生』と立て続けに出演する 川口春奈さんに注目です。

記事を読む

藤原さくら

藤原さくら かわいくない?出身高校はどこ?

高校生になる娘が鏡を見ながら 『お父さんが福山雅治みたいだったら、もっとカワイクなれたのに』 と

記事を読む

萬田久子

萬田久子の夫の写真!息子の写真は?

今晩放送されるマツコの知らない世界で数々の女優が 「本当のオシャレ」と憧れる女優・萬田久子さんが登

記事を読む

柳ゆり菜姉妹

柳ゆり菜NHKマッサンでブレイク!出身中学や高校はどこ?

NHKの朝ドラマッサンでブレイクし、雑誌やテレビにも 出演が増えている柳ゆり菜さんを調べてみま

記事を読む

向井理 ハチミツとクローバー

向井理 髪型 オーダーに便利な画像を集めました。

向井理氏が女性に人気なのは分かります。   実は男性にも人気があるんですね。

記事を読む

広瀬アリス

広瀬アリス CM 2015!妄想彼女でブレイク必至!

妹の広瀬すずちゃんがブレイクし、内心は 悔しかったと思うんです。 しかし、お姉さんの

記事を読む

高橋ひかる

コープ(COOP)CM出演の美少女が可愛すぎる!いったい誰なの?

テレビを見ていて流れたのがコープコープ(COOP)の CMです。 そこには、どっかで

記事を読む

岡副麻希

岡副麻希アナウンサー朝から黒すぎる?彼氏はいるの?

フジテレビの『めざましテレビアクア』と『めざましテレビ』で デビューした岡副麻希さんが注目されてい

記事を読む

楽天ミニ
楽天ミニを申し込みしてみた!申し込み方法を紹介します!

なにやら楽天が楽天ミニを1円でばら撒いているそうではないですか!

勝村摩耶
NiziProject マヤちゃんの表現力が凄い!出身はどこ?

日本テレビすっきりで特集されているNiziProjectが盛り上がって

大江戸温泉 予約
ホテル温泉倒産の危機?コロナウイルスの影響で利用者減少が止まらない!

3月は誕生日なのです。 だから、温泉でも行こうと思っていました。

これを待ってた!両面挿しUSBでストレスフリー!
これを待ってた!両面挿しUSBでストレスフリー!

スマホが古いんです。 しかも格安スマホ。 新しいスマホ欲しいのです

原田龍二
原田龍二不倫発覚! どうなる金沢百万石まつり?

原田龍二不倫発覚のニュースにはちょっと笑ってしまいました。 やっぱヘ

→もっと見る

    PAGE TOP ↑