*

谷口英司 富山 レストランの評判は?場所はどこ 予約はできるの?

公開日: : エンタメ


NHKプロフェッショナル仕事の流儀に登場するのは谷口英司シェフです。

Sponsored Link

谷口英司シェフはなんと、富山県にあるお店『L’evo レヴォ』のシェフなんですね。

まさか、富山県のレストランがNHKに取り上げられるとは思いませんでした。
富山は魚の美味しさは抜群です。

Sponsored Link

そのためか、何もしなくてもそこそこ美味しくなるのでしょう。
レストラン努力不足かなーと思うこともありました。

谷口英司 富山 レストランの場所は?

谷口英司さんがシェフを務めるレストラン『L’evo レヴォ』は
富山県富山市春日56-2 リバーリトリート雅樂倶内にあります。

リバーリトリート雅樂倶は、富山県の春日温泉内にあります。

春日温泉は小さい温泉街で正直周りで遊ぼうと思っても何もありません。

しかし、休日をしっかり休むという目的なら、ぴったりな温泉です。
しかも、リバーリトリート雅樂倶は高級ホテルです。

1人約2万ちょっとする高級温泉で、その中のレストランが
『L’evo レヴォ』なんですね。

 

L’evo レヴォ 予約はできる?

L’evo レヴォは、完全予約制となっています。
なので、突然行きたくなっても無理なので、ちゃんと
予約しておきましょう。

注意事項として

ご利用予定日2日前から取消料がかかります。
[2日前・前日]……ご利用予定料金の60%
[当日]……ご利用予定料金の80%
[連絡がない場合]……ご利用予定料金の100%

予約したんですから、連絡するのは当たり前ですよね。

 

谷口英司の店 料理の価格は?

谷口英司の店L’evo レヴォ、料理の価格高そうですよね。
フレンチですし、拘っていますから食べることができないかなーと
思ってしまいますが、実際どうなんでしょう。

営業時間
デジュネ(昼食) 11:30~13:00 (LO) 5,700円(税込・サ別)
ディネ(夕食) 18:00~21:00 (LO) 13,500円(税込・サ別)
サービス料 10% 上記料金に別途10%かかります。

お昼は5,700円、夕食は13,500円と高いですが晴れの日や記念日には
充分使えそうな価格です。

 

谷口英司 なぜ富山にお店を出したの?

さて、ではなぜ、谷口英司さんは富山にお店を出したのでしょう。

tanigut
出典:http://nikunikusii.com/

谷口英司さんは富山県出身ではありません。

大阪府豊中市出身で1976年2月7日生まれの39歳です。

和食の料理人のお父さんを見て育った谷口さんは小さい頃から
料理人を目指していました。

高校卒業後、宝塚のホテルの洋食部門に勤務し、フレンチの魅力にはまり
フレンチシェフになることを目指します。

 

フランスの3つ星レストラン「ベルナール・ロワゾー・オガニザッション」で修行し
34歳の時に「リバーリトリート雅楽倶(がらく)」のレストラン「西洋膳所サヴール」の
シェフに抜擢され、富山に赴任します。

富山の食材の魅力、ここでしか創れない料理を世界に発信する”という思いを38歳のとき抱き、
「Cuisine regionale L’évo(キュイジーヌ・レジョナール・レヴォ)」通称L’évo(レヴォ)を
リニューアルオープンし、店名を改名し現在予約がなかなか取れないフレンチの名店に
なっています。

富山の食材に惚れてくれたんですね。

僕は富山に住んでいる身としてとっても嬉しいです。
富山は食材実力あるんです、なんてたって水が良いですからね。

野菜だって米だって、肉だって魚だって水が必要ですから水が美味しいんだから
当然美味しいわけですよ。

是非、みなさんに食べて欲しいですね。

谷口英司シェフには、今後富山を盛り上げて欲しいです。

北陸新幹線が開通しましたが、富山駅から車でレストランまで
40分ほどです。

電車だと笹津駅まで45分、駅から徒歩15分くらい。

是非、都会の喧騒からリラックスしに訪れてください。

 

谷口英司 富山 レストランの評判は?

谷口英司 富山 レストランの評判は?たべログで確認してみました。

3.84の高得点ですね。

地産地消にウェイトを置きソースも含めて「他では食べられないフレンチ」を表現する意欲がそ
こかしこに感じられ、甘海老を山葵フローズンパウダーでいただくとか和のテイストもうまく融
合させ非常に新鮮に映る。そして地産地消一辺倒ではなく、いいものが手に入る時は地物以外(
たとえばバスク産の仔豚)でも取り入れる柔軟性も好感がもてます。

どうよ、嬉しくなりますね。

しかし、まだ行って無いんです私も。
プロフェッショナルが放送されると、ますます予約が取れなくなり
きっといけそうもなくなりそうですが、もうすぐ結婚20年、いいかもね。

Sponsored Link

関連記事

三田友梨佳

三田友梨佳アナ顔も実家も大きい!西武金子と結婚はもうすぐ?

以前はとんねるずの番組に欠かせない女子アナだった 三田友梨佳アナですが、最近とんと見なくなりました

記事を読む

小芝風花

小芝風花は可愛くない?菊池風磨と関係は?水着画像はあるの?

小芝風花さんが7月からスタートする『 GTO』2に生徒役で 出演します。  

記事を読む

水月星司

水月星司!バイを有吉反省会で告白!!年齢は?劇団四季は本当?

演歌歌謡歌手水月星司さんが、有吉反省会に出演し バイを反省するそうです。 そんな水月星司

記事を読む

spr48

spr48第1期生オーディションはいつ?劇場の場所はどこ?

国内5番目のAKBグループとして、北海道にspr48ができることになり ネットで話題になっています

記事を読む

相楽樹

相楽樹 ととねえちゃんでブレイク!人気は長続きするか?

NHKの朝ドラ「ととねえちゃん」終了しましたね。 今回の朝ドラ「ととねえちゃん」も視聴率も良く、妻

記事を読む

ほないこか

ゲスの極み ドラム ほな いこか 卒アル画像が流出!うそやろ 何故売れてるの?

ゲスの極み乙女ドラム担当、ほな いこかこと佐藤穂奈美さんの 卒アル画像が流出して話題になっています

記事を読む

藤原勇人

インリンオブジョイトイ!イケメン?夫画像!

中居正広のミになる図書館『TV出てないけど儲かっている芸能人』に出演 インリンオブジョイトイさんに

記事を読む

今井雅之

今井雅之大腸がんで再入院!奥さん子供は?

昨年の余命3日と告げられた緊急手術が、実は 大腸がんの緊急手術だったことを告白、あわせて 主演舞

記事を読む

三上

三上真史の父親は誰? 離婚したって本当なの?

今晩フジテレビで放送されるクイズ!それマジ!?ニッポン 【新幹線開通の北陸へ行ったつもりに

記事を読む

クリスハート

クリスハートの嫁は鹿児島出身の日本人で歌手?日本が好きな理由とは?

アナザースカイに出演し、日本人より日本人らしい歌を歌うと言われてる 黒人歌手のクリスハートさんに注

記事を読む

no image
高岡商業野球部選抜メンバー2017!出身中学はどこ?

2017年春の選抜に高岡商業が選ばれました。 秋季北信越大会で準

富山第一
富山第一サッカー部メンバー2016!出身中学はどこ?

第95回全国高校サッカー選手権大会 富山大会を制したのは 富山第一高

鵬学園高校
鵬学園高校サッカー部メンバー2016!出身中学はどこ?

11月5日は、第95回全国高校サッカー選手権の決勝が 各地で行われま

上野優華
上野優華 高校どこ?かわいい動画画像有り?

私が上野優華ちゃんのことを知ったのはワカコ酒でした。 ワカコ酒を

はじめしゃちょー
はじめしゃちょーを見てきた画像有り!はじめ効果でカターレ昇格するか?

今富山で一番若者に人気があるのははじめしゃちょーでしょう。 はじめし

→もっと見る

    PAGE TOP ↑