ふるさと納税をしたので湯川村から新米が届きました！

ふるさと納税を湯川村にしたのですが、いつ新米が
送られてくるかと楽しみにしていました。

本日10月16日に、やっと届きました。

ふるさと納税したので湯川村から新米が届きました！

私は、10キロのお米を6回に分けて届くコースに
しました。

ゆうパックで、ダンボールに入って送られてきました。
会津米と書かれているダンボールです。

中を開けると、湯川村村長からの感謝のお手紙と
美味しい新米の食べ方が入っていました。

意外と可愛らしい袋に入っていました。

お茶碗は、湯川村のキャラクターなんでしょうか？

心配だった精米の日付は

10月14日でした。

ということは、10月14日精米し、10月15日発送、10月16日
到着ってことになります。

鮮度抜群の新米ですね。

届いたのが、午後8時と遅かったので、晩御飯には
食べることができませんでした。

明日、食べてまた追記しますので、楽しみにお待ち下さい。

追記

会社をすぐ帰って、ご飯の準備です。
美味しい新米の食べ方に書いてある通り、作りましょう。

これが、湯川村の新米です。ピカピカです♪

1、澄んだ湧水や浄水器の水などの軟らかい良いお水を使う。

（硬水を使ってしまうと、表面のカルシウムが付着して
吸水力を妨げてしまいます。）
我が家のキッチンは浄水フィルターが付いてるので、大丈夫でしょう。

2、1回目の研ぎ汁はすぐに捨てて、後は優しくかき混ぜるように研ぐ。
（強く研ぎすぎると米粒が割れて風味が低下してしまうので
指の腹を使ってやさしく洗いましょう。）

3、洗い終わったら一旦ザルなどで水を切り、たっぷりの冷水に浸す。
（新米は水分含有率が高いため10分程度浸せば十分。
浸すとよりふっくらおいしく炊き上がります。）

4、新米は水分を吸収しやすいので、お水を少なめにして炊く。
（炊けてもすぐに蓋を開けずに、15～20分くらい蒸らす。
余熱で余分な水分を飛ばしましょう）

炊けても、おいしいご飯の為に、我慢です。
15～20分くらい蒸らしたら完成です♪

会津湯川米は、もっちりしているお米でした。

感想は妻と娘、いつもの富山米。
私と息子、湯川米と分かれましたが、もっちりした
お米が好きならオススメです♪

さらに追記。
今日、いつもの富山米を食べましたが、会津湯川米の方が
甘くて美味しいと妻も認めました。

なんてたって。実質2000円ですから、これから毎月
お米が届くのが楽しみです。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます♪
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