イオンでエゾジカが買える？販売店舗はどこ？

えーシカを食べちゃうの？と悲鳴をあげる人も
いるかもしれません。

しかし、エゾジカが北海道だけでなく全国的に
問題になっているんですね。

出典:www.tougewo-koete.jp

北海道のエゾシカは、一時は絶滅寸前になっていましたが
その後の保護政策により数が増え、2013年度は
約56万頭と推定されているそうです。

増えすぎたエゾシカが、樹木の皮や希少植物を
食べることによって自然への影響が懸念されたり、
農作物に対する被害や自動車との衝突事故など、
人々の暮らしにも大きな被害が及んでいる
状況だそうです。

確か椎名誠さんの本にエゾシカを食べる話がありました↑
地元でエゾジカは害獣として駆除されており、
食品としてあまり流通されずに、埋められて
処分されているそうなんです。

鹿肉はとっても美味しく、高級品です。
日本では流通していないので日本人はわざわざ
ヨーロッパまで食べに行ってるそうです。

いやーもったいないですよね。

イオンでエゾジカが買える？

そんな中、イオンが立ち上がってくれました。

イオン北海道とマックスバリュ北海道は6月5日から、
地域貢献の一環として、安心・安全に管理された
エゾシカ肉を道内11店舗で販売してくれるんですね。

イオンはエゾシカを北海道の貴重な資源として捉え、
食するという取組みが拡大し、北海道道庁が作成した
「エゾシカ衛生処理マニュアル」に加えて、
同社の衛生処理基準に基づいてエゾシカ肉の
食肉処理を行っていることを直接確認した上で、
一部店舗限定としてエゾシカ肉の販売を開始してくれるそうです。

そこらじゅうにイオンができ、目新しさも無くなり
苦戦していますが、エゾジカ販売は目玉になりそうです。

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販売店舗はどこ？

エゾジカが購入できるイオンの店舗です。
イオン
・札幌発寒
・札幌桑園
・札幌元町
・札幌苗穂
・苫小牧
・釧路
・旭川駅前
・名寄

マックスバリュ
・東札幌
・八軒5条
・堀川

北海道土産に良いかもしれないですよね。

イオンのエゾジカラインアップと価格

イオンのエゾジカは衛生処理基準に基づいた設備内で解体し、
真空パックに加工されます。

ブロックとスライス品があり、産地で急速冷凍され
鮮度をキープし、冷凍便で温度管理を徹底し、店舗では
冷凍商品での販売されます。

一頭一頭を番号で管理し、トレーサビリティに対応。

商品のラインアップは次の通り（※すべて冷凍）。

・北海道産鹿肉 ヒレかたまり 1パック約225g 1,480円（税別）
・北海道産鹿肉 ロースかたまり 1パック約200g 1,480円（税別）
・北海道産鹿肉 ばらスライス 1パック約150g 980円（税別）
・北海道産鹿肉 スネ煮込み用 1パック約200g 680円（税別）
・鹿肉ジンギスカン 1パック約200g（肉160g／たれ40g）680円（税別）

最近は熟成肉やジビエ料理がブームになってきています。

そのブームに乗ったらイオンのエゾジカ欠品が心配ですが
バカ売れしちゃうと乱獲が心配になりますよね。

乱獲されると保護団体が大騒ぎしそうですし、
私の地域のイオンでも販売して欲しいですが、
いろんな面で難しいのでしょうか。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます♪